El aguacate es la fruta que más ha dado que hablar en los últimos años. Su versatilidad hace que sus usos sean casi innumerables. Y es que, no solo sirve para la gastronomía, sino que, gracias a sus múltiples propiedades, el aguacate se puede usar también para el sector de la cosmética, como verás con todos estos productos de aguacate natural que puedes comprar, y que te proponemos y explicamos a continuación.
Comprar aguacate o palta comprar
Comenzando por lo básico, el aguacate o palta es un fruto baya oval de tamaño variado (de 7 a 33 cm de largo y hasta 15 cm de ancho), cáscara de color verde a púrpura oscuro, pudiendo ser delgada, gruesa, lisa o ligeramente rugosa; y pulpa comestible firme, oleica y de un color que varía desde el amarillo al verde claro. Contiene una semilla o hueso grande (de 5 a 6,4 cm), duro y pesado, redondo o con punta, de color marfil.
Este fruto se cultivó por primera vez en México, aproximadamente hace 10 mil años, el cual continúa siendo el primer país productor a nivel mundial. Sin embargo, su consumo alrededor del mundo ha crecido de manera acelerada en los últimos años, por lo que más de 60 países producen las diversas variedades que existen de aguacate.
El aguacate o avocado (en inglés) posee un alto contenido en aceites vegetales, por lo que se le considera un excelente alimento, en proporciones moderadas, ya que posee un gran contenido calórico y graso. Además, también ofrece propiedades antioxidantes, gracias a la vitamina E, así como también tiene vitamina A, B1, B2, B3, ácidos grasos, proteínas, minerales como potasio, magnesio, hierro y fósforo; ácido fólico y fibra.
Por su naturaleza, no contiene colesterol y es bajo en sodio y grasas saturadas, por lo que es un alimento muy recomendado por nutricionistas en planes de alimentación. Asimismo, ayuda a disminuir el colesterol malo y los triglicéridos, y, al ser una fuente importante de grasas monoinsaturadas, también ayuda a aumentar el colesterol bueno en la sangre.
Por todo ello, el uso de aguacate, tanto como alimento como tópicamente en la piel o en el pelo, es muy beneficioso para el organismo; y a partir de este fruto se elaboran distintas recetas culinarias y productos de belleza y cosméticos.
Para facilitar la preparación de la fruta aguacate para su consumo, existen herramientas específicas, como estos peladores y ralladores que retiran el hueso.
Si estás interesado/a en la compra de aguacates, debes saber que, en los siguientes meses a diciembre, podrás comprar palta en mercados locales, fruterías y supermercados, pero también puedes aguacate comprar online, pudiendo hallar distintas variedades de aguacate y comprar aguacate hass fácilmente, por ejemplo.
Aguacate árbol comprar
Si eres agricultor, tienes un campo, finca o un huerto urbano, quizás te interese comprar árbol aguacate o comprar planta de aguacate directamente, cuidarlo tú mismo, obtener frutos y disfrutarlos.
Para ello, debes saber que el árbol de aguacate o palto, se llama Persea americana (Mill., 1768) y es una especie arbórea perteneciente a la familia Lauraceae, originaria de Mesoamérica, de las partes altas del centro y este de México, Guatemala y El Salvador.
Actualmente, la especie se cultiva en lugares con climas tropical y mediterráneo en todo el mundo, necesitando tener un ejemplar macho y otro hembra.
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Semillas de aguacate o hueso de aguacate
Uno de los productos de aguacate natural que se puede comprar, es la semilla o hueso de aguacate, vamos, más natural que esto imposible, sobre la cual te sorprenderá saber que posee propiedades muy beneficiosas y que se puede consumir o aprovechar directamente.
Por tradición y gusto, casi siempre utilizamos la pulpa del aguacate como alimento, para lo cual extraemos la semilla del aguacate y la desechamos, sin tener en cuenta si esto que estamos tirando a la basura podría ser de provecho.
Así pues, hay estudios que indican que ésta contiene el 70% de los aminoácidos, fitoquímicos como flavonoides, taninos, saponinas, oxalatos, fitatos y alcaloides; sus propiedades antioxidantes previenen el envejecimiento celular, posee un efecto astringente, que ayuda a tratar diarreas e inflamaciones; y aporta beneficios para la piel, ya que estimula la aparición de colágeno.
Igualmente, el hueso de aguacate tiene compuestos fenólicos que han sido usados para las infecciones virales y alergias. La presencia de estos componentes aumenta los anticuerpos y ayuda a evitar enfermedades respiratorias.
Al igual que la pulpa, se considera que la semilla del aguacate podría ayudar a regular los niveles de colesterol malo en la sangre, al tiempo que aumentaría los niveles de colesterol bueno y reduciría el riesgo de desarrollar enfermedades cardiovasculares.
Además, este hueso contiene gran cantidad de fibra, por lo que resulta ideal para estimular los movimientos intestinales y así evitar un tránsito lento. Y debido a sus propiedades antiinflamatorias es un buen remedio contra la diarrea y otros síntomas gastrointestinales. Por estas propiedades, puede ayudar a disminuir el dolor y la inflamación si tienes problemas de gastritis, artritis o colitis.
Para su consumo, es preciso lavar bien la semilla y secarla en el horno (a120º unas dos horas) antes. Luego, se tritura bien hasta pulverizarla. Se puede tomar en infusión.
No obstante, cabe indicar que, a día de hoy, la información disponible acerca de los beneficios de comer esta fruta se centra en la pulpa y el aceite. Existe poca evidencia al respecto de las semillas y gran parte de ésta proviene del uso popular en los países donde se consumen en mayor cantidad.
Por otro lado, además de para su consumo directo, también se pueden comprar semillas de aguacate o huesos de palta para plantar y obtener una planta de aguacate.
Pulpa de aguacate
Si queremos ser cómodos y evitarnos el engorro de pelar y abrir los aguacates, podemos comprar pulpa de aguacate directamente.
Sobre sus características, no tenemos mucho más que decir más allá de las propiedades del aguacate que ya os hemos contado.
La forma de consumir la pulpa del aguacate está por demás conocida, con infinitas maneras y recetas; así como también la puedes emplear para elaborar tus cosméticos naturales de aguacate.
Si te interesa este producto natural de aguacate, puedes buscar pulpa de aguacate precio en Internet y comprar pulpa de aguacate o palta online.
Comprar aceite de aguacate
El aceite de aguacate o aceite de palta es uno de los productos de aguacate natural que podemos comprar que se extrae directamente de este fruto, de forma similar a como se obtienen otros aceites naturales. Los frutos del aguacate se limpian, pelan y pican; a continuación, se realiza un prensado en bruto con maceración por calor húmedo (aproximadamente 75°C) y posterior centrifugación del producto. Finalmente, el aceite de aguacate así extraído, se rectifica para eliminar los componentes no deseados y hacer que sea aceptable para los ojos del consumidor.
El aceite de aguacate es rico en ácidos grasos, mayoritariamente monoinsaturados, destacando el ácido oleico; mientras que el 20% son poliinsaturados y otro 20% saturados. Carece totalmente de colesterol y tiene un porcentaje inferior al 1% de ácido linoleico. Todo esto, lo hace similar en composición grasa al aceite de oliva. Adicionalmente, la alta presencia de ácido oleico permite una mejor incorporación de los ácidos grasos poliinsaturados omega-3, lo que ha demostrado ser un factor de disminución de enfermedades cardiovasculares.
Una característica peculiar del aceite de aguacate, es la riqueza de su fracción insaponificable, donde abundan los tocoferoles (vitamina E), los carotenoides (precursores de la vitamina A) y los fitoesteroles (beta-sitosterol, campesterol, citrostadienol, etc.), alcoholes terpénicos, avocatina y ácidos volátiles. Y como es rico en vitaminas, tiene un alto poder antioxidante.
Como aceite comestible, se usa como ingrediente en distintos platos y como aceite de cocina, donde aporta nutrientes y vitaminas; pero también se utiliza para la lubricación y en cosméticos, directamente o dentro de la formulación de otros productos; donde se valora por sus propiedades regenerativas e hidratantes, siendo rápido de absorber y con una alta penetración. Este aceite permite dar brillo, suavidad y elasticidad a la piel y el cabello; además, evita el uso de otros cosméticos convencionales que contienen ingredientes potencialmente perjudiciales para la salud.
En la piel, el aceite de aguacate aporta una hidratación profunda, efecto rejuvenecedor debido a la vitamina E, reductor de estrías incipientes y efecto calmante y antiinflamatorio. Asimismo, el aceite de aguacate o de palta es particularmente adecuado para pieles secas y maduras, desvitalizadas, ásperas, deshidratadas o “opacas”, debido a sus excelentes propiedades nutritivas y regeneradoras; pero en pieles frágiles realiza una acción suavizante y protectora contra los agentes atmosféricos, aportando elasticidad y suavidad. Además, las notables capacidades de normalización del manto hidrolipídico de la piel hacen del aceite de aguacate un ingrediente valioso para todos los cosméticos destinados a restaurar la suavidad fisiológica y la hidratación de la piel.
Con respecto al cabello, el aceite de aguacate es perfecto para evitar las puntas abiertas, combatir la caspa y aportarle un extra de hidratación, siendo también ideal para potenciar su crecimiento. Se suele usar en melenas más secas o rizadas.
Como vemos, el aceite de aguacate es un producto multiusos y más que recomendable comprar y tener en nuestra casa.
Jabón de aguacate
A partir del aceite de aguacate, lo primero que se puede elaborar de forma natural, es un jabón de aguacate o palta, el cual, al igual que el aceite, se puede utilizar tanto en la limpieza facial y corporal como para lavar el cabello.
Así, el jabón de aguacate nos aporta los siguientes beneficios:
- Es calmante y un reparador natural, ya que alivia y previene irritaciones en el rostro.
- Es ideal para pieles secas y también para grasas, porque ayuda a limpiar los poros obstruidos.
- Es perfecto también para pieles desnutridas y envejecidas con el trascurso del tiempo.
- Ayuda a devolver la elasticidad de la piel.
- Es recomendable para pelos secos y dañados, ya que devuelve el brillo perdido.
- Es rico en saponinas, que constituyen un buen bálsamo para la piel y son grandes limpiadores naturales que no irritan ni tensan la piel.
- Es muy eficaz porque su aceite actúa en profundidad, lo cual es genial para el baño.
- Para las personas con problemas de piel como la psoriasis y eczema, se utiliza como complemento, ya que es muy eficiente en estos casos, porque es calmante y reparador, aliviando y previniendo las irritaciones.
- Es un maravilloso protector solar, actuando antes, durante y después de la exposición solar.
El jabón de aguacate es fácil y entretenido de hacer en casa, pero si no quieres o no dispones de tiempo, siempre puedes comprar jabón de aguacate o palta.
Champú de aguacate para el pelo
Un champú de aguacate nos va a proporcionar los beneficios del jabón y del aceite de aguacate. Así, además de limpiar nuestro pelo, nos aporta:
- Fortalecimiento de las raíces y favorecimiento de la regeneración
- Protección frente al cepillado u otros tratamientos, gracias a su cremosidad. Hace que el pelo sea flexible y fuerte, evitando roturas.
- Máxima hidratación debido al alto contenido de ácido oleico. Aumenta la hidratación y nutrición de tu melena.
- Evita la caspa gracias a la hidratación que aporta.
- Sellamiento de las puntas abiertas gracias a sus propiedades para retener humedad.
- Control del encrespamiento, gracias de nuevo a sus grasas naturales y su poder hidratante. Te ayudará a tener un pelo más suave y sedoso, fácil de controlar y peinar.
Podrás comprar champú de aguacate en tiendas físicas de belleza como droguerías, así como también lo puedes comprar a través de Internet.
Mascarilla de aguacate para la piel y mascarilla de aguacate para el pelo
Aunque también las podamos hacer de forma casera, otros productos de aguacate natural que podemos comprar son las mascarillas, tanto mascarilla de aguacate facial como capilar.
Las primeras nos darán una mejora estética notable, ya que el aguacate ayuda a proteger la piel de los rayos UVA, combate las ojeras y bolsas de los ojos de manera efectiva, limpia la piel en profundidad, regula la grasa de forma natural, nutre e hidrata, tiene un efecto antioxidante y contribuye en la producción de colágeno, mejorando la elasticidad de la piel.
Y las mascarillas de aguacate para el pelo, nutren el cabello, promueve su crecimiento, evitan la caspa, previenen la caída, aportan una gran hidratación, sellan las cutículas, lo protegen y le dan brillo, suavidad y flexibilidad.
Así que, es una buena idea hacerte con unas buenas mascarillas de aguacate para la piel y mascarillas de aguacate para el pelo.
Salsa de aguacate: Guacamole y mayonesa de aguacate
Finalmente, retomando el uso del aguacate en la cocina, podemos comprar dos tipos de salsa de aguacate ya elaboradas: el famoso guacamole de aguacate y la mayonesa de aguacate o palta.
El guacamole es una salsa fría que lleva como principal ingrediente el aguacate. No obstante, está acompañado de otros ingredientes, que le confieren una textura y un sabor únicos. Su nombre original, Guacamol, viene del náhuatl “Ahuacamolli”, que significa “mole de aguacate”, por la unión de las palabras “ahuacatl” ―aguacate, que significa testículos de árbol― y “molli” ―mole o salsa.
Se trata de una salsa tradicional mexicana proveniente de la civilización azteca, pero su receta se extendió en Mesoamérica, Guatemala y Cuba. Desde entonces, ha trascendido fronteras y ha sido considerado como un platillo exclusivo y muy buscado, ya que su textura y sabor se consideran exóticos.
Antiguamente, el guacamole se preparaba solamente con aguacate, agua, limón, tomate y chile. Posteriormente, se añadió a la receta la cebolla, cilantro y ajo. Es una salsa muy versátil y puede utilizarse para combinar diversos tipos de carnes, tacos, tortas, tostadas y guisados típicos de la cocina mexicana. En Venezuela se utiliza también para acompañar asados, y en Estados Unidos, como guarnición de hamburguesas y dip para los nachos.
Por su parte, la mayonesa de aguacate es un excelente sustituto de la mayonesa normal y se puede utilizar prácticamente en las mismas recetas en las que se usa la mayonesa, que gozarán del toque extra de sabor del aguacate.
La grasa saludable del aguacate combina muy bien con la clásica emulsión de salsa mayonesa y el resultado es una salsa muy cremosa con un toque extra de sabor.
Untada en pan, es un excelente soporte para tostas y canapés, pero también funciona muy bien con pescados, patatas cocidas y prácticamente puede sustituir a la mayonesa normal en cualquier elaboración. Pruébala en una ensaladilla rusa, en ensaladas de arroz, hamburguesas o con frituras de pescado, y te sorprenderá el delicado regusto a aguacate que deja en el paladar.
Como podéis ver, tenemos todos estos productos de aguacate natural que podemos comprar, pero seguro que hay más, ya que este fruto es muy versátil y beneficioso.
Fuentes: Wikipedia, Animal Gourmet, másmujer, El poder del consumidor, cadena dial y MejorconSalud
